瘦肉鸡蛋羹的做法有哪些

更新时间:2020-02-20 07:32:02

瘦肉鸡蛋羹的做法有哪些

文章导读 瘦肉鸡蛋羹不仅味道鲜美,营养价值还很高呢!因此深受大众的喜爱。关于瘦肉鸡蛋羹的做法是很多的,那么瘦肉鸡蛋羹怎么做呢?瘦肉鸡蛋羹的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍瘦肉鸡蛋羹的四种做法,仅供大家参考哦!感兴趣的朋友可以来看一看。下面请看详细的介绍。

做法一

材料:瘦肉30克,鸡蛋1个,油少许。

做法:

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内。

2、锅内热油,加入适量清水,倒入拌匀的蛋液,轻轻搅散,煮成蛋花即可。

做法二

材料:鸡蛋4个,花生油适量,食盐适量,酱油适量,味精适量,姜适量,红尖椒适量,牛奶适量。

做法:

1、将鸡蛋打入容器,加入适量的牛奶和温水搅打。

2、将鸡蛋液裹上保鲜膜入锅蒸熟。

3、猪肉馅中加入葱花,辣椒末,姜末,盐,味精,酱油,拌匀。

4、炒锅放入油,放入肉馅儿炒熟,倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。

做法三

材料:玉米、瘦肉剁碎、鸡蛋、香菜、生粉、盐、鸡粉各适量。  

做法:  

1、处理玉米,握住玉米一端,先用刀浅削一层,再深削一层,把玉米粒和汁削下来。

2、把处理好的玉米加入水(不用太多,约1人一碗水),煮沸。

3、加入肉末,搅拌,鸡蛋打散浇入,搅拌。

4、加入生粉水,使汤浓稠(我们家不爱吃太浓稠的口感,加的生粉少,可视乎个人爱好添加)。

5、放盐,放鸡粉。加入香菜搅拌,香菜断生即可。

6、淋点油。起锅。

做法四

材料:鸡蛋1个、肉末20克、小葱1棵、油。

做法:

1、先将鸡蛋打成蛋液,加入约1蛋壳的温水搅匀,放入锅中隔水小火蒸上15分钟;可以在碗上铺一层保鲜膜,这样锅里的水就滴不到蛋羹了,蒸出的蛋羹会比较平滑、好看,没有“小马蜂窝”了。

2、然后炒肉末,锅内倒入少许油,油热后加入肉末翻炒,肉末炒熟后放在蒸好的鸡蛋羹上,再撒上点儿葱花就做好咯!

以上就是关于瘦肉鸡蛋羹的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的四种瘦肉鸡蛋羹的做法都是比较常见的做法,操作起来都是很简单的,因此,对于爱吃瘦肉鸡蛋羹的朋友来说,不妨在空闲的时候参照上面介绍的方法来尝试着做一下哦!

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