虾仁稀饭怎么做

更新时间:2020-01-21 12:25:01

虾仁稀饭怎么做?

文章导读 虾仁是营养价值很高的一种肉品,比如富含蛋白质,大家都知道,鱼肉、鸡蛋以及牛奶等都富含蛋白质,实际上,虾仁所含的蛋白质要远比这些食物的高,所以需要补充蛋白质的人群,吃虾仁是非常好的途径,他们的吃法非常多,比如可以用虾仁炖粥来吃,下面是虾仁稀饭的制作方法。

虾仁稀饭怎么做?

1选购新鲜的基围虾,洗净

2取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线

3处理好十只虾仁备用

4用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉

5在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀

6将事先准备好的白粥加热至滚开

7加入调好的虾蓉

8用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火

9盛盘享用啦

做法二

食物原料

大米20克,虾仁50克,芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量,盐适量。

制作方法

1、将虾仁去除沙线,洗净,沥水,切成碎末;芹菜洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;玉米粒洗净,切碎;大米淘洗干净,入清水中浸泡3小时。

2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1一2分钟,加盐调味即可。

青菜虾仁粥

材料

青菜虾仁

做法

1,水开下入大米(普通米和糯米各一半)

2,同时准备虾仁:虾去皮和虾线,洗净放入少量盐,料酒,胡椒粉,拌匀码味

3,待米煮至粘糯时,加适量盐调味,下入虾仁,约min后再下入切碎的青菜

4,立即关火,淋麻油。

虾粥

材料

沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根

做法

1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。

2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧

3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。

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